Traminer

Aromatico, intenso e inconfondibile.

Traminer come un viaggio sensoriale, prima si incontra il profumo poi in bocca esprime tutta l'evoluzione di essenze aromatiche.

Tipologia Vini bianchi
Uva 100% Traminer
Gradazione 12% Vol.
Anno 2023

Territorio

Da dove viene

Nel cuore della provincia di Treviso, i nostri vigneti si estendono per 40 ettari nel territorio di Chiarano. Le uve Traminer, vengono allevate a 7 m s.l.m a sylvoz.

Vinificazione

Come è stato fatto

Dopo la vendemmia l’uva raccolta viene pigiadiraspata e sottoposta a una soffice pressatura per estrarre gli aromi e il mosto fiore, in seguito aggiungendo i lieviti, si avvia la vinificazione in bianco con la fermentazione a una temperatura controllata tra i 16° e i 18° C per circa 10 giorni. Il vino si affina in vasche di acciaio, sui propri lieviti, per circa 6 mesi prima di venire imbottigliato.

Note organolettiche

Come lo vedi

Si presenta di colore giallo paglierino intenso, dal profumo aromatico con note floreali di rosa e acacia. È un vino dal sapore morbido.