Prosecco DOC Treviso Brut

Brillante, garbato e floreale.

Ottima bevibilità, definita dalla fragranza aromatica, per un grande classico della zona della denominazione Prosecco DOC Treviso. Brut per ogni occasione.

Uva 100% Glera atta a prosecco Doc
Gradazione 11,5% Vol.
Anno 2023

Territorio

Da dove viene

Nel cuore della provincia di Treviso, i nostri vigneti si estendono per 40 ettari nel territorio di Chiarano. Le uve Glera, preziosissime nel nostro territorio, vengono allevate a 7 m s.l.m a sylvoz.

Vinificazione

Come è stato fatto

Dopo la vendemmia, l’uva raccolta viene pigiadiraspata e sottoposta ad una soffice pressatura. Il mosto ottenuto viene avviato alla fermentazione ad una temperatura controllata di circa 18° C. La presa di spuma si svolge in un periodo di 30 giorni ad una temperatura di 16-17 °C.

Note organolettiche

Come lo vedi

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo floreale e di mela verde. Perlage fine e persistente, risulta essere un vino dal sapore asciutto.